برای اون دسته از اشخاصی که دوست دارند پیتزا درست کنند ولی فرگاز ندارند
مواد لازم:
ابتدا پیاز رو سرخ میکنیم و بعدش گوشت چرخ شده به مقدار لازم رو بهش اضافه می کنیم
گوشت رو با پیاز سرخ میکنیم .. وقتی گوشتمون خوب سرخ شد
فلفل دلمه ای رو که قبلا خرد کرده ایم رو به گوشتمون اضافه می کنیم و تفت میدیم
بعد از اینکه فلفل دلمه رو توی گوشتمون تفت دادیم قارچ تکه شده رو به مخلوطمون اضافه می کنیم
و به مدت چند دقیقه تفت می دیم
مقداری از سس کچاب رو توی یه کاسه ریخته و بهش پودر آویشن اضافه می کنیم
و مخلوط می کنیم
روی خمیر پیتزا ..سس مخلوط شده با پودر آویشن رو کاملا می مالیم
حالا پنیر پیتزا ..به مقدار لازم روی نون پیتز می ریزیم
و روی پنیر پیتزا مخلوط گوشت چرخ شده با قارچ و.. آماده شده رو می ریزیم
این نکته رو یادآوری کنم مخلوط گوشت چرخ شده ..... رو نازک روی خمیر پیتزا پهن کنیم
حالا کالباس خرد شده رو روی مخلوطمون می ریزیم
البته اگه بشه کالباس رو باریک تر خرد کنیم هنوز بهتر هست
مجددا روی مخلوطمون.. پنیر پیتزا به مقدار زیادتری می ریزیم
و با گوجه ریز شده و فلفل دلمه ریز شده تزئین میکینم
البته می تونیم یکم قارج تازک شده رو هم روی پنیر پیتزا بریزیم
یکم ته ماهی تابه رو روغن می ریزیم و پیتزای آماده شده رو توی ماهی تابه می زاریم
یادمون باشه پیتزا نباید بیشتر از 20 دقیقه روی شعله گاز باشه
چون هم خمیر پیتزا زیادی پخته میشه
و هم پنیر پیتزار روی مخلوط ..کاملا آب میشه و پیتزامون دیگه خوب کش نمیاد
می تونیم توی قابلمه نسوز و یا چدن هم درست کنیم
این هم پیتزای اماده شده قابلمه و ماهی تابه
